Farina, lievito ad acqua fanno un ottimo impasto della pizza. Passione, professionalità e creatività fanno un ottimo pizzaiolo.

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La pizza è un'arte e ha il sapore della passione

Amo ciò che faccio
perché faccio ciò che amo

Dalla passione per la ristorazione all’apertura del suo locale – Happy Days – nella cornice della splendida città di Paola. Un percorso che porta sempre nuovi viaggi per portare in alto il nome della sua terra.

ESPERIENZA. PROFESSIONALITÀ. CREATIVITÀ.

Una pizza in teglia d’eccellenza è un mix di professionalità, di ingredienti di prima scelta, di un’attenta lavorazione e dei giusti tempi di lievitazione, senza mai mettere da parte la creatività. Tutto questo è valso a Marcello Lamberti, la nomina a Vice Presidente Nazionale dell’A.P.I. e di cofondatore della Scuola di Formazione nazionale di Pizza a Rende.

TALENTO
E FUTURO

`{`…`}` “credo nei giovani e nel talento. Formare nuovi professionisti del mondo della pizza e aiutarli ad avviare le loro attività, dà immense soddisfazioni professionali e crea rapporti umani straordinari”.

IL MEGLIO
È SERVITO

Le pizze in teglia di Marcello Lamberti sposano l’eccellenza delle materie prime, recuperando le più preziose dalla tradizione gastronomica della sua terra. L’esperienza porta a legami forti con fornitori nazionali, diventati nel tempo partner, che oggi sono anche stimati amici.